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食品生产企业是食品安全的的源头，为此，山东省招远市市场监管局为了确保食品链条的安全，在日常工作中严格落实四项措施，加大对食品生产企业的监管，取得了显著成交。
严格落实分类监管工作。该局按照加强食品生产企业食品安全信用档案管理指导意见要求，全面摸清监管对象底数，建立健全了企业信用档案，及时采集录入相关信息，做到完整齐全、可靠准确，方便查询应用研究。认真执行《企业质量信用等级划分通则》，结合企业的质量荣誉、认证情况、产品抽检、生产条件保持、违法行为记录等，有序推进边区内企业的等级分类，并按风险分类等级加强监督，让行政监管更到位、更精确、更有效管用。
加强日常监督检查。按照依法监管全覆盖、科学监管有痕迹的要求，严格执行食品生产加工企业现场监督检查工作指南，进一步促进规范执法、科学执法和文明执法。利用约谈和质量分析制度，对企业存在的质量安全问题，及时组织集体约谈或个别约谈，研究剖析问题根源，督促企业采取有效措施，消除安全隐患。加强日常检查、巡查和抽查，延伸监管触角，实现定岗定责，做到监督检查全覆盖。对风险高、信用低、存在明显安全隐患和问题的食品生产企业，列入问题企业清单，促其纠错提高。
完善加工小作坊监管制度。按照“疏堵结合、规范发展”的原则，设定必要的条件，适当降低门槛，把大部分小作坊纳入监管范畴，开展登记管理，通过采取综合措施，引导规范加工小作坊的生产经营活动，以期达到巩固提高一批、规范整合一批、整顿取缔一批的目的。
加大示范引领力度。继续推进“食安招远”品牌引领行动，广泛开展系列创建活动，着力打造放心品牌，并积极引导企业申报“食安山东”示范企业。（王文利）