广西部署高考中考期间食品安全工作

2015年高考、中考在即，日前，自治区食品药品监管局下发通知，要求各地切实做好考试期间餐饮服务食品安全保障工作，有效预防食物中毒事件发生，为广大考生提供良好的考试氛围。

通知要求，我区各地食药监部门要主动与当地教育行政部门及为考生提供餐饮食品的考点学校联系，分析食品安全风险隐患和工作薄弱环节，制订工作方案。同时，监管部门将深入考点学校食堂及学校周边餐饮服务单位开展监督检查，重点检查食品采购、贮存、加工、清洗消毒等环节和食品加工制作用水是否符合食品安全要求，提出禁用和限用的高危食品及原料的目录清单，根据需要开展快速检测，监督抽检。并严查加工过期变质和有毒食品、添加非食用物质和滥用食品添加剂，使用病死或死因不明的畜禽及其制品，使用“地沟油”和不合格一次性餐具等行为。

考试期间，监管部门将安排人员到考点学校实行驻点保障，实行24小时值班和报告制。一旦出现食物中毒事件要按规定即时汇报，并调集力量开展全面救治和防控，把事件造成的影响控制在最小程度和范围，确保高考中考期间广大考生的餐饮服务食品安全。