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6月8日，市政府常务会原则通过由市城管局代拟的《马鞍山市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》实施后，将进一步促进马鞍山市餐厨垃圾的资源化处理，改善市容环境卫生，打击餐厨垃圾非法回收利用、回流餐桌等行为。
《办法》涵盖了餐厨垃圾产生、收运、处理处置、监督管理以及法律法规等各环节内容。针对环节中涉及多部门的协调问题，特别明确强调了市市容主管部门及食品药品监督、农业、环保、物价等相应部门的任务及职责。
马鞍山市餐厨垃圾实行统一收集运输和处理，管理上实行“减量化、资源化、无害化”原则，鼓励通过净菜上市、改进食品加工工艺、文明就餐等方式减少餐厨垃圾产生，支持促进餐厨垃圾资源化利用；责任上实行“谁产生、谁治理”原则，餐厨垃圾产生单位应当承担收集运输和处理义务，缴纳餐厨垃圾处置费。收费标准和办法纳入城市生活垃圾处置费征收体系，并实行收支两条线管理。
《办法》规定，未经许可从事餐厨垃圾收集、运输、处置活动，由市城管行政执法部门责令停止相关行为并处以3万元罚款；随意倾倒、抛撒、堆放餐厨垃圾的，责令限期改正，对单位处以5000元以上5万元以下的罚款，对个人处以200元以下的罚款；未按规定缴纳餐厨垃圾处理费的，责令限期改正，逾期对单位可处以应交处理费3倍以下且不超过3万元的罚款，对个人可处以应交处理费3倍以下且不超过1000元的罚款。