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6月14日上午，张女士到番禺区石碁镇傍江东村牌坊附近的一家早餐店买饺子当早餐，没想到，吃完饺子后不久，她和女儿都出现身体不适，女儿甚至晕倒在地。张女士母女二人被送到医院后，发现还有一个大人和两个小孩也是吃了该早餐店的饺子导致不适。经有关部门取样检查，是饺子馅中亚硝酸盐超标导致中毒。目前，该饺子店的老板及配料师已被警方控制。
女儿突然晕倒在地
张女士回忆说，6月14日上午8时30分许，她到番禺区石碁镇傍江东村牌坊附近的“老祖宗石磨坊”店铺买早餐，她买了8个冬菇猪肉馅饺子和6个玉米馅的饺子。回家后，女儿吃了玉米馅的饺子，她吃了冬菇猪肉馅的饺子。“我吃完后感觉有点头晕头痛，以为身体不舒服，就到房间休息了一会。”张女士说。
上午9时45分许，张女士带着女儿出门去附近洗车。10时30分许，两母女正在洗车店等候，女儿突然放下书，扯着张女士的衣角说：“妈妈，我眼睛看不见了。”张女士还没反应过来，女儿已经晕倒在地。
张女士惊慌失措，赶紧抱起女儿，掐她的人中，并打电话叫来丈夫。“她（女儿）的脸由白变青，接着变黑了，没有任何血色。”与此同时，张女士也出现同样的症状，脸、嘴唇、指甲都变黑了，手脚发软。一家人急忙到广州医科大学第四附属医院求医。
饺子馅亚硝酸盐超标
“医生一看就知道是食物中毒了，立即把我们母女俩送去抢救。”清醒过来后，在医生的指引下，张女士买来6瓶1.5L的矿泉水，试图通过大量饮水洗胃，将食物呕吐出来，“呕得很辛苦，太伤胃了。”
同一间病房的吴女士也有同样的遭遇。吴女士在食用了这间店铺的4只蒸饺后不久就不舒服，也是一下晕倒在地，膝盖上一片深紫色的瘀血清晰可见。据张女士说，和她女儿一起在儿科病房的还有2个小孩，也是吃了同家店的饺子后中毒了，后来出院了。也就是说，当天至少有5人因问题饺子被送往广医四院救治。目前，张女士和吴女士仍在康复中，估计在一周内出院。
据两位女士称，到医院的当天下午，医院将情况上报后，广州市食品药品监督管理局 的人员到场收集了呕吐物回去化验。18日，初步调查结果称，饺子馅料的亚硝酸盐超标。“可能是因天气热，这些商家用过量的亚硝酸盐防腐，去除猪肉的臭味和提亮肉色。”张女士说。
老板及配料师被刑拘
让张女士和吴女士气愤的是，事发后至今，“老祖宗石磨坊”的人三次到医院，都只是口头上的安慰，“让我们好好休息，说他们会负责”。吴女士说，后来需要交医药费了，对方却说没带钱。
昨日下午，记者来到事发的店铺，发现其已停止营业并张贴了转让通知。招牌上除了店名几个大字外，还写着“全国第6888分店，免费加盟”等字样。旁边大排档的员工证实，店铺已经停开了一段时间，正在转让。
随后，记者从番禺警方处获悉，经市食药监部门检验，该店出售的饺子馅料里含有亚硝酸盐成分，有可能是在做饺子的过程中添加进去的。目前，该店的老板及一名配料师傅已被警方刑事拘留，具体情况正在进一步调查中。 （陈海生 罗汉章）
