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记者从青海省疾病预防控制中心了解到，该省食品安全风险监测点５年新增３３个，目前全省４３个县区可对食品中的有害物质进行初步监测，基层食品安全隐患的预警和防控能力得到进一步提高。
据了解，近年来青海省食品安全风险事件时有发生，食品安全形势不容乐观。针对这一状况，从２０１０年起青海加强风险监测工作，在全省全面开展食品中化学污染物及有害因素监测、食品中微生物及其致病因子监测、食源性疾病监测工作。
截至目前，青海省卫生计生系统已建立以省疾控中心和６个州（市）疾控中心为主、４３个县（市、区）疾控中心为辅的食品安全风险监测网络体系，建立食源性疾病监测哨点医院６０家，同时新增１５家乡镇和社区卫生院开展工作，省、州（市）、县（区）三级食源性疾病报告和预警体系正在逐步完善。
青海省疾控中心副主任姬红蓉表示，青海基层食品安全监测机构建设不断完善，专业技术力量明显增强，为及时发现食源性疾病暴发线索，提高食品安全隐患的早期识别、防控能力打下了坚实基础。