韩国：泡菜被普遍认作顶级健康食品 大酱次之

据经济之声《天下财经》报道，韩国最新的一份调查显示，64%的韩国消费者认为，泡菜是韩国的顶级健康食品，大酱等酱类食品位居第二。

26日，韩国大象FNF株式会社在其官网博客中，以“最近最费心思的健康管理之法”向400名消费者发起问卷调查。结果显示，34.2%的消费者认为，有助于增进免疫力的食品是最费心思的健康管理之法。另有34.2%和21.2%的消费者认为洗手和运动是日常健康管理之法。

在“健康必备食品”调查中，51.1%的消费者认为蔬菜是必备之物，随后依次为泡菜（24.4%）、肉类（9.4%）和鱼类（8.8%）。“韩国传统发酵食品是一种健康食品”的认识正被越来越多的消费者熟知。