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华商报讯（记者 贾凡）为加强食品添加剂的监管，渭南市建立了食品生产经营环节使用食品添加剂监管档案。从7月初至10月底，全市将重点对所有使用食品添加剂生产经营食品的单位进行登记备案。
渭南市食品药品监督管理委员会根据陕西省新出台的《食品添加剂监督管理办法》决定，在全市开展建立食品生产经营环节使用食品添加剂监管档案。要求各县区食药部门安排专人，对辖区内所有相关食品添加剂使用者进行登记备案。同时，对各企业或个人进行知识宣传，让大家正确认识食品添加剂。
按照“谁发证、谁备案”的原则，各区县食药部门在做好本级备案的同时，还需加强对下一级监管部门的指导和检查，督促辖区内所有食品添加剂使用者及时完成登记备案。通过备案登记，摸清使用企业和使用品种底数，建立详尽的监管档案。辖区内各食品添加剂使用单位，应主动到相应的许可部门进行登记备案，严格落实食品添加剂各项管理制度，自觉落实企业主体责任。
“重点对辖区所有使用食品添加剂生产经营食品的单位进行登记备案。”渭南市食药委一工作人员说，从7月开始，至10月底，将集中在渭南全市范围内开展食品添加剂使用备案工作。