美国餐厅须在菜单上标注卡路里含量 最迟明年底执行

据美媒报道，当地时间9日，美国联邦政府宣布全美餐馆最迟在2016年12月1号必须在菜单上标明食物的卡路里含量，这比早前规定的时间整整推迟了一年。

据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布全美餐馆又多出一年时间在菜单上标明卡路里含量，也就是说最晚在2016年12月1号，所有20个分店以上的餐馆，以及电影院、游乐场、咖啡馆、甜品店、披萨店甚至沙拉台等都必须在菜单上标明所售食物的卡路里。

据悉，菜单将2000卡路里作为每人每天营养的标准值。消费者还可以向店家要求食品中钠、糖以及碳水化合物的含量。更加具体的实施条例将在8月1号公布。

FDA表示，这项规定的目的在于让消费者明确识别不健康的食物，从而做出明智的选择。同时也敦促快餐连锁店及其他商家提供更健康的食品。

报道称，这已经不是FDA第一次延迟这项规定的实施时间了。据悉，此次延迟日期是为了给餐馆业者更多时间培训员工、更换菜单并开发软件以便更加精确的计算食品卡路里含量。然而也有国会议员表示餐馆业者有充足的时间变更菜单，只是为了拖延时间不断找借口而已。