恩施州咸丰坪坝营严查问题冷冻肉及肉制品

   恩施日报讯（记者马辉 通讯员谭玉清 肖玉娥）近日，咸丰县坪坝营镇食药监所查获来源不明和无标签标识的冷冻鸡爪40余公斤，现已进入立案调查阶段。

   该所深入辖区内超市、餐馆和景区农家乐，对冷冻肉及肉制品经营和使用单位进行地毯式排查，重点检查来源不明和无标签标识的猪蹄、鸡翅、鸡爪、牛肉等冷冻肉及肉制品，严查肉品来源及检验检疫证明、索证索票、进销货台账等，要求各经营单位强化食品安全责任，落实各项食品安全管理制度，做到诚信守法经营。