湘潭将开展食品药品“四查”行动 市民可依“笑脸”就餐

湘潭市食品药品的情况现在怎么样了？从８月１４日起到１１月份，全市食品药品监督管理部门将清一清“家底”，对全市食品药品开展“四查”行动——主体大普查、风险大排查、执法大检查和问题大清查。

“四查”食品药品主体

在市食药监局提供的行动方案上，我们看到，“四查”的主要范围包括持证的食品（保健食品）生产、流通、餐饮服务主体；未取得生产经营许可但有固定住所（门店、厂房、车间、仓库）的食品（保健食品）生产（含小作坊）和流通、餐饮经营（不含小摊贩）主体；药品生产、经营（含小诊所）主体，医疗机构制剂单位，化妆品生产、经营主体，医疗器械生产、经营主体。

通过“四查”行动，食药监局将全面摸清我市食品药品生产经营主体基本情况，基本建立覆盖“四品一械”（食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械）的基础数据库，广泛排查食品药品安全隐患和问题，整顿和规范食品药品生产经营行为，严厉查处危害食品药品安全的重大违法犯罪行为。

统一使用信息公示牌

在这次行动中，持证的食品流通、餐饮经营主体将统一换发新版食品经营许可证。在“四品一械”经营门店统一张贴食品药品监管信息统一格式的牌子——“食品药品监督管理信息公示”牌，主要内容包括生产经营许可证、监管机关名称标识、经营主体责任人（法人代表、质量安全负责人）、监管部门负责人、投诉举报电话１２３３１以及单位和法人代表签名承诺的食品药品质量安全承诺等。

工作人员现场提供了４种公示牌，分别适用于餐饮和除餐饮以外的大中型和微小企业。在大型企业的公示牌上，除了上述信息外，还有一栏专门存放日常巡查记录、监督抽检报告、问题整改情况等。

市民将可依“笑脸”就餐

在公示信息牌上，餐饮主体的“食品药品监督管理信息公示”牌上写着“餐饮服务食品安全等级公示”，下有三种卡通形象，分别是绿色大笑Ａ（优秀）、黄色微笑Ｂ（良好）和红色平脸Ｃ（一般）。

市食药监局相关负责人介绍，这是餐饮服务食品安全监督量化等级，分为动态等级和年度等级，都分为优秀、良好、一般三个等级，动态等级分别用三种卡通形象表示，年度等级则分别用Ａ、Ｂ、Ｃ三个字母表示。

“以后，市民可以寻找‘笑脸’就餐”，这名负责人说。