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号称“德国产”、“俄罗斯产”的猪脚已变色、发臭，对于这些自己都不吃的食材，肉制品黑作坊的经营者却将其烧制、去味，销向市场。昨日，长沙市食药监局执法人员端掉三个非法肉制品加工窝点，查扣千余斤来源不明的猪脚、猪下水等肉制品，并将进一步核查其来源和去向，并对当事人以及窝点房屋出租人进行处罚。
三个黑窝点在芙蓉区西垅村三组的一片待拆除的民房中。其中一处黑窝点是一处十来平方米的民房，这里既是生产加工地，也是生活场所，而民房外堆放着各种杂物，生产条件和卫生条件完全达不到相关生产要求。
十多袋猪脚用编织袋包装着，有450公斤左右。记者拿起其中一只查看时，闻到一股腐肉的恶臭味，其肉质部分已非肉色，而是呈现深浅不一的白色、淡紫色。在该窝点的冰箱里，执法人员还查获17件进口猪脚，其中15件猪脚的外包装箱注明产地为“德国”，还有两件为“俄罗斯”。对于进货来源，非法经营者只言是从红星市场购进，但现场不能提供进货凭证，也不能提供进口猪脚的进出口检验检疫证明以及通关证。
另两处肉制品加工黑窝点是在简易房里进行食品加工，猪心、猪肺随意摊放在地上，蝇虫乱叮，污水横流。记者走进其中一家加工点时，一股恶臭扑面而来，而在这间油污满布的房子里，一口大锅正在加工卤制猪脸。执法人员介绍，这些来源不明的肉制品已腐臭，但经营人员在加工时刻意通过各种方式去除其异味，其流向也大都是夜宵摊点、工地食堂等地方。