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楚网讯 (记者伍丹) 记者昨从新闻通气会上获悉， 今年以来， 外省部分地区发生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件， 造成了人员死亡。对此， 市食品药品监督局发布消费提示，提醒市民切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇，防止野生蘑菇中毒。
据了解， 毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主， 中毒原因主要为家庭误食。
野生蘑菇中存在多种有毒品种， 毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后， 中毒者表现各异， 病死率高， 且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区， 消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。
鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法， 民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐， 尽快就医。食品生产经营者加工、 经营野生蘑菇时， 要确保所加工、 经营的蘑菇中未混入有毒品种。（荆州晚报）
