“火箭蛋”来势汹汹

东北网双鸭山8月20日讯(记者 安丽)最近一段时间，随着生猪价格的上涨，养殖行业发展态势也在加快，鸡蛋价格也在上涨，记者昨日走访市场时发现，进入8月份以来，我市的鸡蛋价格出现一路大涨，市场上鸡蛋价格已经达到了4块多钱一斤，比上个月每斤涨了1块多钱。

那么，为什么鸡蛋价格会涨？业内人士称，鸡蛋上涨原因有两个，一是伏天鸡产蛋量减少，市场供应量减少。二是猪肉价格过高时，市场会选择鸡肉作为替代品，鸡蛋及鸡肉需求量增加，鸡肉价格和猪肉价格往往成正比关系，猪肉价格上涨会带动鸡肉价格出现上涨，属于正常市场现象。

一位蛋鸡养殖户对记者说，受高温天气影响蛋鸡产量下降，加上感觉收益不太高，所以养殖户就把一些产蛋量较低的蛋鸡当成肉鸡卖掉了，蛋鸡的淘汰率比较高。