广西开展食品安全风险隐患排查治理行动

广西将用3个月左右时间集中开展食品安全风险隐患排查治理行动，覆盖食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费以及进出口环节。

广西壮族自治区食品安全委员会办公室日前印发全区食品安全风险隐患排查治理行动工作方案的通知，要求全区各级各部门用3个月左右时间，集中开展食品安全风险隐患广泛排查、集中治理，全面查找和发现食品安全风险隐患，进一步加强食品安全薄弱环节监管，严防严控重大食品安全事故发生。

在食品种植养殖方面，由农业、水产畜牧兽医部门重点排查重金属、废水、废气、固体废物或其他有毒有害物质污染农田和灌溉用水状况，采取有效措施防止、治理农田污染。排查非法生产、销售、贮存和使用高毒高残留禁用农药行为。重点打击畜禽养殖、水产养殖使用违禁药物和有毒有害物质的行为，保障动物产品质量安全。加大对猪肉产品中“瘦肉精”、抗生素药物残留的监督检查力度。

在食品生产加工方面，由食品药品监管部门严查非法添加、滥用食品添加剂、使用非食品原料及回收食品生产加工食品和无生产许可证的非法食品生产加工等行为。对白酒、食用植物油、熟食肉制品、米粉和豆制品小作坊进行治理。

在食品流通方面，由食品药品监管部门严查无证、无照经营和超范围经营食品的行为。加强对售假问题突出的市场特别是学校周边、城乡结合部市场、农村市场和食杂店以及网络销售食品、保健食品的重点排查，督促完善食品销售可溯源制度，严厉打击不法经营行为。

在餐饮消费方面，由食品药品监管部门以秋季开学、中国—东盟“两会”、节庆期间和旅游高峰等为重点时段，以农村地区、旅游景区、高速公路沿线等为重点区域，加强排查，查处无证经营和采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品监督检查力度，严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质和滥用食品添加剂、非食品原料行为。

在进出口食品方面，由出入境检验检疫部门排查出口食品原料基地、出口食品生产企业的食品安全隐患，落实原料基地、出口企业备案制度，完善质量安全追溯体系，建立建全质量档案，防范和打击食品进出口假冒和逃漏检、食品非法进出口行为。

另外还由质量技术监督部门以食品用塑料包装、容器、餐具洗涤剂和食品用纸包装容器等为重点，加大对食品相关产品生产企业现场检查力度，督促企业严格执行原辅材料进货验收、生产过程控制、出厂检验等制度，重点检查企业是否存在使用非食品用原辅材料或回收料进行生产的行为，严厉打击无证生产、超许可范围生产等行为。卫生计生部门负责食品安全风险监测及风险评估工作，公安部门负责打击涉及食品安全犯罪活动。

通知要求，加强对食品特别是高风险食品的监督抽验，增加抽检频次，及时发现问题食品。加强对主要食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素的风险监测和风险评估，使食品安全问题早发现、早调查、 早预警、早处理。同时要按照从严从快原则，严厉查处食品安全违法违规案件，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关立案侦办；对于依法强制退市的单位，要跟踪执法，彻底捣毁非法场所、没收工具设备，消除其再次从事违法活动的资本。要落实有奖举报制度，及时兑现奖金，鼓励群众积极参与食品安全风险隐患大排查大治理行动，打一场食品安全监管的人民战争。（完）