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瓜子仁取名“良味”、“美味”，可味道却不怎么美味。市食药监局今天通报，12批不合格食品在全市流通领域停售。其中有近一半食品都在京玛特商贸有限公司发现。
执法人员抽检发现，京玛特公司销售的“良味”五香瓜子仁、“庄味夫”美味瓜子仁、“好长兴”五香豆和酒鬼花生、“龙之家”红心地瓜干共5批次食品都存在质量问题，主要是过氧化值、酸价以及二氧化硫残留量超标。
闻起来香喷喷的瓜子仁和花生，吃到嘴里却感到有股哈喇味，这主要就是过氧化值、酸价指标不合格造成的。过氧化值超标说明产品的加工、保存方法不当，包装密封性不好也是一个重要原因。酸价超标则是用油存在质量问题，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好；酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏。
全市下架食品名单
| 序号 | 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 标注生产单位名称 | 不合格项目（标准值/实测值） | 抽样地点 |
| 1 | 棒棒豆花 | 味之天 | 90克/袋 | 2015/01/07 | 湘阴县光大食品厂 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤1.0/1.8）
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北京左双阳食品店 |
| 2 | 桂花山楂糕 | 彭城 | 350克/袋 | 2015.03.04 | 徐州市黄山副食品加工厂 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤0.5/0.65）
防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和（≤1/2.18）
|
北京左双阳食品店 |
| 3 | 豆皮肉卷 | 东方厚德 | 120克/袋 | 20150104 | 铁岭厚德食品有限责任公司 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤0.075/0.46）
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北京左双阳食品店 |
| 4 | 蜂蜜糖蒜 | 昕圣康 | 200g/袋 | 2015/01/02 | 博野县康源酱菜厂 | 防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和（≤1/1.38） | 北京华鑫亦品商贸有限公司 |
| 5 | 山椒凤爪 | 勇润 | 计量称重 | 2015.01.02 | 保定永润食品制造有限公司 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) ，g/kg（≤0.075/0.189）
防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例和（≤1/3.04）
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北京刘仁才食品店 |
| 6 | 五香瓜子仁 | 良味 | 120克/袋 | 2015/01/11 | 天津市鸿川坚果加工有限公司 | 过氧化值（以脂肪计），g/100g（≤0.25/0.63） | 北京京玛特商贸有限公司 |
| 7 | 美味瓜子仁 | 庄味夫 | 300克/袋 | 2014.12.01 | 潮安金庄美食品厂 | 过氧化值，g/100g脂肪（≤0.50/0.75） | 北京京玛特商贸有限公司 |
| 8 | 五香豆 | 好长兴 | 168克/袋 | 2015年02月01日 | 莆田市华大食品有限公司 |
酸价（KOH），mg/g脂肪
（≤3/4.8）
|
北京京玛特商贸有限公司 |
| 9 | 酒鬼花生 | 好长兴 | 168克/袋 | 2015年02月01日 | 莆田市华大食品有限公司 | 过氧化值（以脂肪计），g/100g（≤0.25/0.77） | 北京京玛特商贸有限公司 |
| 10 | 红心地瓜干 | 龙之家 | 188克/袋 | 2015年03月12日 | 莆田市华大食品有限公司 | 二氧化硫残留量，g/kg（≤0.35/1.09） | 北京京玛特商贸有限公司 |
| 11 | 开胃梅 | 鸿乐 | 140克/袋 | 20150116 | 天津市鸿乐食品有限公司（分装） | 二氧化硫残留量，g/kg（≤0.35/0.60） | 北京广联创业商贸有限公司广联德苑店 |
| 12 | 鱼皮花生 | 源发 | 225克/袋 | 2015/01/01 | 龙海市漳龙食品有限公司 | 过氧化值，g/100g脂肪（≤0.50/1.32） | 北京多福尚品商贸有限公司 |