湖南省2015年6-7月焙烤食品监督抽检不合格食品信息

   本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、饼干。

   抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《饼干卫生标准》（GB7100-2003）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB19295-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。

   抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、非食用物质和微生物等指标。共抽检70家企业的173批次食品，其中不合格样品数为20批次，不合格检测项目为菌落总数、大肠菌群、胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红、同一功能防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。

   抽检不合格食品信息见附表。

   附表：不合格食品信息