食品科技网-资讯内容
散装酒、散装食用油因为方便、便宜一直在销售市场占有一席之地。但是，也正因为是散装，包装不严密，容易在生产、批发、销售过程中被掺假或者勾兑其他成分。因此，其安全隐患相对较多，风险也较高。为此，宁波市市场监管局针对散装酒和散装食用油部署开展了“两散”安全整治行动，一个半月共查处案件９３起，罚没款３１万多元。
“从检查检测情况来看，‘两散’出现问题的比例远远高于预包装产品。”统筹领导此次专项行动的宁波市市场监管局相关负责人称，“因此，对于散装酒和散装食用油，我们要严查，消费者要慎买。”
据介绍，“两散”的主要问题包括酒精勾兑和超范围、超限量使用食品添加剂、氰化物超标等问题。此外，“两散”还因包装、运输、储存环节不规范容易受污染或沾染致病性微生物。
“截至目前，排摸发现‘两散’生产、经营主体７１９家、使用‘两散’的餐饮单位４６０家。凡是排摸到的、存在风险隐患的生产经营单位，我们都现场责令予以整改。”市市场监管局相关负责人介绍。
此次生产、流通、餐饮三大领域同步开展整治，执法力度大增。如余姚市市场监管局在对一家餐饮单位检查时，发现并查实其使用无证大豆油的事实；随后，生产领域追根溯源，查获一起非法灌装大豆油案件，现场查封非法灌装大豆油１５５桶，当事人被处罚９万余元。接着，又通过对这起案件的辐射追查，查获３家餐饮单位曾在该处购入过非法灌装的大豆油，分别给予处罚。
滥用食品添加剂、超范围勾兑制作是这次整治行动明确要求的严查重点。北仑近日就查获一起在散装白酒中非法添加甜蜜素案。当事人吴某在霞浦街道凤凰菜场经营散装白酒生意，为了让白酒增加甜度以促销售，吴某从北仑某小店购入１０００克装的甜蜜素用开水冲调后勾兑入散装白酒中。
“甜蜜素，属于禁止在白酒中添加的甜味剂，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。”市场监管人员表示。
市场监管部门也提请消费者共同参与监督，在生活或消费过程中发现存在安全质量问题的散装酒或散装食用油，请拨打１２３３１进行投诉、举报。
