新疆食药监局：淀粉制品抽检50%不合格

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，新疆自治区食品药品监督管理局承担了2015年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检中央转移地方任务。2日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局在其官网公布2015年第3期国家食品安全监督抽检（新疆承担）信息。

本期公布的信息显示，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局2015年6月对全区范围内生产经营的粮食及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、饮料、调味品、乳制品、餐饮食品等19大类285批次食品和16批次保健食品进行了监督抽检。其中，食品监督抽检项目合格的样品272批次，不合格13批次，不合格率4.6%；保健食品监督抽检项目合格的样品11批次，不合格5批次，不合格率31.3%。

本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品（玉米粉、玉米片、玉米碴）、谷物粉类制成品（生湿面制品））、淀粉制品、方便食品（方便面）、速冻面米食品（水饺、元宵、馄饨等，包子、馒头等）等九个品种产品。抽检依据GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761—2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763—2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、生物毒素、食品添加剂、微生物等42个指标，共抽检粮食及粮食制品样品95批次。其中，抽检淀粉制品10批次，不合格样数为5批次，样品不合格率为50%，检出不合格的项目为铝的残留量（以干基计）。