山西省食药监局：1酒店加工的酱牛腱子肉检出苯甲酸

7日，山西省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品安全监督抽检信息公告（第10期）。

本期公布94批次监督抽检结果，涉及肉与肉制品、水产及水产制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐饮食品5大类。不合格1批次，晋中市榆次区晋中皇冠大酒店（有限责任公司）加工的酱牛腱子肉检出苯甲酸。

据质监部门介绍，苯甲酸为食品添加剂，起防腐作用，可用在调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。超标原因可能是企业为增加产品保质期超范围使用导致。