广西壮族自治区开展婴幼儿配方乳粉和白酒食品安全电子追溯试点

为加快推进自治区食品安全电子追溯体系建设，实现食品全过程可追溯，日前，广西壮族自治区食品药品监督管理局决定开展食品安全电子追溯试点工作，首先在婴幼儿配方乳粉、白酒两个重点监管食品品种中开展食品安全电子追溯试点，形成食品从原材料采购、生产、流通直至销售终端的全过程电子追溯链条，确保食品原产地可追溯、去向可查证、责任可追究，鼓励社会各方面查询与监督，为全面推广食品安全电子追溯系统积累经验。

试点工作采取先期试点运行，边建设，边培训，边查找问题和缺陷，边完善的方式，并对建设情况进行抽查和评估，深化实施效果。具体共分六个阶段：一是食品安全电子追溯平台建设阶段；二是加强培训和推广应用阶段；三是录入食品安全相关信息阶段；四是引导查询追溯信息阶段；五是加强监督管理阶段；六是加强区域间食品安全电子追溯合作阶段。