食品科技网-资讯内容
本报讯 （记者 周伟）9月8日，国家食品药品监管总局公布了白酒和花生油国家专项抽检信息，白酒样品涉及30个省（区、市）810家白酒生产企业，抽检样品2148批次，检出不合格样品78批次，涉及企业57家，其中四川共抽检377批次，其中合格353批次，不合格24批次。花生油抽检样品202批次，检出不合格样品1批次，没有涉及四川企业。
据了解，本次白酒抽检不合格原因主要为甜味剂、酒精度等不符合规定，以及在白酒中检查违禁固形物。而24批次川酒不合格批次主要集中在酒精度不符合标签明示值和检查固形物上。记者查阅此次抽检企业发现，24批次不合格白酒产品生产厂家均为中小企业，大多都不是规模以上企业，其中八百寿酒业规模较大，这已是该企业今年第二次登上黑榜，在今年年初省食药监局公布的白酒抽检结果中，八百寿酒业就因甜味剂不合格而上榜。
省酿酒协会专家解释，白酒是蒸馏酒，理应没有固形物，但是白酒经过贮存、运输等环节，或多或少带入一些能融到酒的离子、盐类就形成了固形物，这与企业生产工艺控制不严有关，而酒精度不符合标签明示值则是因企业标签标识管理不严造成。对不合格样品的生产企业，国家、省食药监管部门已经要求当地监管部门，责令生产企业采取停止生产、封存产品、召回已售出不合格产品等措施，对相关企业依法处理，并及时向社会公布处理结果。涉嫌犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。