晋中市榆次一酒店酱牛肉不合格

本报讯 （记者秦洋）9月上旬，省食品药品监督管理局发布第10期食品安全监督抽检信息公告。本期公布了94批次监督抽检结果，涉及肉与肉制品、水产及水产制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐饮食品5大类。其中，不合格1批次，即晋中市榆次区晋中皇冠大酒店（有限责任公司）加工的酱牛腱子肉检出苯甲酸。

据介绍，苯甲酸为食品添加剂，起防腐作用，可用在调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。超标原因可能是企业为增加产品保质期超范围使用导致。合格的93批次，其中肉与肉制品27批次、水果及水果制品30批次、水产与水产制品16批次，经检验全部合格；餐饮食品20批次，合格19批次。