市场细分下的“儿童专用”食品

超市越来越大，商品越来越多，但是每一个进入超市的人，似乎都不会迷失在由万千商品组成的海洋里。因为每个人进入超市都有目的，所要选购的产品，也都是被分门别类地放在一起。这其中，一个不大的分类项目正在逐渐成为市场的“宠儿”，那就是被标注上“儿童专用”字样的食品。

即使如今的饮食安全环境正在逐渐规范，家长们依然对饮食安全“草木皆兵”。另一方面，对儿童生长发育的重视，更使家长们对儿童食品有着更高的要求。在这种环境下，“儿童专用”食品便成了市场的“宠儿”。

在我市各大超市，我们都不难发现专供儿童的食品，比如儿童酱油、儿童面条、儿童水饺、儿童矿泉水。而似乎被标注上“儿童专用”字样的食品，天生就有着价高量少的特点。

在南京路某大型超市里，记者见到这样一款儿童酱油。这款儿童酱油与其他酱油摆放在一个货架上，小小的瓶子使人很难一眼就发现它。不过，如果你去看货架上的价格牌，那么这款酱油就非常显眼了，因为它的价格相对较高，与身边一斤装或一升装只需要十几、二十几块钱的酱油相比，这款只有150毫升的酱油价格竟然直逼30元。但即使这么高的价格，却依然能吸引消费者购买。

“给孩子吃的东西肯定贵，孩子吃的东西要是价格和大人的一样，我还不放心买呢！”正在选购儿童酱油的赵丽对记者说，孩子断奶后辅食的摄入量逐渐增加，为了让孩子吃得有味道，她就想给孩子的饭中加点调味品，“成人吃的酱油含盐量高，不适合孩子吃，所以我就专门来买儿童酱油。”

记者看到，赵丽购买的儿童酱油虽然打出“更营养”的标识，但是吸引赵丽却是酱油钠含量比普通酱油少这个特点。看这款酱油的成分，除了钠含量，其他的成分含量与成人酱油差别并不大。

还有儿童食用的面条，虽然其标注了含有不少的微量元素和营养物质，但市民张舒雅购买的原因只是因为其“短小好煮”。再来看看最近广告做得比较火的一款婴幼儿矿泉水。水是大牌子的水，虽然这款水喝起来口感却是比较绵润，但是记者却鲜见有家长去购买。

记者采访了一些家长，发现大家对“儿童专用”食品的态度是相对“暧昧”的，一方面大家觉得这类食品价格贵，但是大家又觉得便宜的不可信。一方面大家觉得这类食品其实营养价值并不高，但又觉得孩子吃“专用”的食品更健康。

“我觉得，大家有这种心理是市场引导的原因，更多是因为家长们对孩子过度的关注。”市民刘涛认为，给孩子吃的东西只要卫生就好，营养方面不是追求量大数多，而是均衡全面。

市场细分下的“儿童专用”食品虽然有些争议，但是从市场行为上来讲，这也是现代市场发展的必要补充，新的《食品安全法》和新的《广告法》出台后，这类市场将会得到逐步的规范，其“神秘”和“精致”的面纱虽然会逐渐褪去，但是其作为“高档”商品的地位暂时是不会消失的。