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16日，山西省百姓放心食品、餐饮酒店品牌大型公益调查活动组委会带领我省主流媒体以及驻晋中央媒体，开展“三晋食品安全媒体采风报道行动”，走进山西平遥牛肉集团、九牛农业开发有限公司等食品企业，面对面共话“食品安全”。“三晋食品安全媒体采风报道行动”是山西省百姓最放心食品、餐饮酒店品牌大型公益调查活动的重要组成部分。今年的公益调查活动，公众参与积极，仅微信投票就近800万人次。活动邀请相关政府部门领导专家解读了《新食品安全法》以及产业未来发展方向，还邀请企业代表作了经验交流，探讨新常态下餐饮酒店企业如何突围。
全程电子二维码可追溯；内外包装全部标注生产日期，杜绝零售环节随意篡改……在平遥牛肉集团参观时，董事长雷秉义就“食品安全企业如何有效把关”一一回应媒体提问。在九牛牧场探访时，公司筹资13亿元兴建现代的农业循环产业园受到大家的一致好评，其采用国际先进的巴氏灭菌技术，加工生产优质的巴氏鲜奶产品，实行区域化供应、产供销一体化的经营模式，令企业家们纷纷竖起大拇指。
参会企业负责人还就如何推动放心食品品牌、企业发展、企业管理、企业文化等方面进行了广泛的交流。