台湾食品安全专家实地访查台州输台大闸蟹

近日，台湾食品安全业务专家组一行5人来到浙江台州对输台大闸蟹进行实地访查，这是台湾食品安全专家再次实地访查台州输台大闸蟹。

此次接受台湾食品安全专家实地访查的临海市楚升远水产品有限公司输台大闸蟹养殖基地总水面2200亩，是大陆19家经台方确认的输台大闸蟹注册养殖场之一，也是浙江省唯一一家具有输台大闸蟹资质的养殖场，年产大闸蟹150多吨，主要销往韩国、日本、台湾、上海等境内外市场。

台湾食品安全业务专家组一行检查了检验检疫机构建立的输台大闸蟹安全卫生控制体系和农业渔业部门的水生动物防疫体系。在听取浙江台州检验检疫局关于输台大闸蟹主要检验检疫监管措施和临海市楚升远水产品有限公司输台大闸蟹质量管理体系运行情况介绍后，专家组实地考察了大闸蟹养殖基地和包装场所，从检验检疫机构对输台大闸蟹注册登记、日常监管、风险监控、出口前重点抽查，到对养殖场投苗、养殖过程、水质环境、捕捞和包装运输，详细询问了在场的一线监管人员和企业养殖管理人员，抽查了养殖场自检自控、产品追溯、水质监测报告和不合格处置等记录，现场验证了检验检疫监管工作的有效性。专家组充分肯定了台州输台大闸蟹检验检疫监管体系，并对台州输台大闸蟹养殖场推行生态养殖技术的做法给予高度评价。（江飞剑）