青海省开展食品小作坊和摊贩专项整治

本报讯（记者 郭佳）10月26日，记者从省食品药品监督管理局了解到，省政府食品药品安全委员会办公室、省食药监管局从今年10月份开始，利用1年的时间，在全省范围开展食品生产加工小作坊和食品摊贩专项整治。

据了解，此次整治对象是，有固定生产经营场所或在固定店铺以外销售简易包装、散装食品、摆摊设点销售食品、现场制售食品、提供餐饮服务，且达不到食品生产经营与餐饮服务许可条件的小作坊、小摊贩等。

此次整治区域为城市、城乡结合部、农村牧区乡镇等地区的主次干道、商场、超市和批发市场、学校、医院、车站、广场等周边食品小作坊、小摊贩、小餐饮比较集中和无证经营问题比较突出的地区。

整治重点为早、夜市和集市食品摊贩，制售豆制品、肉制品、糕点等产品的小作坊和摊贩，小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店、小饭桌、私房菜及无证餐饮店等，严厉打击非法生产经营食品行为，严厉查处制售不合格食品、假冒伪劣食品、有毒有害食品、“五无”食品、过期变质食品等违法行为，严厉惩处用“地沟油”以及回收食品生产加工食品等违法行为。

同时，加大对面条、卤肉、豆腐、豆芽等日常消费量大、风险度高的重点品种的抽检监测力度。建立完善监管档案，规范食品生产加工经营行为，确保广大群众“舌尖上的安全”。