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随着蔬菜供应量的增加，烟台多种蔬菜价格下降。据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测，11月5日，生姜平均价格每斤3.75元，同比下降71.15%。大白菜平均价格每斤0.89元，较上周下降11.89%，至此我市大白菜价格已连续下降4个周，累计降幅35.51%。
生姜一斤降了1块多 受去年生姜市场供应偏紧影响，今年3月以来，我市生姜价格持续上涨，8月份平均价格达5.67元，此后生姜价格进入下行通道，10月平均价格降至4.49元，下降1块多钱，两个月累计下降16.39%。
据了解，近期生姜价格下降的主要原因是市场供应过剩。一是生姜产量增加，由于去年生姜价格较高，提高了姜农种植积极性，今年纷纷扩大种植面积，再加上今年气候条件适宜生姜生长，生姜产量大增。二是姜农抛售老姜，由于去年生姜价格持续走高，不少经销商囤货惜售，本应今年三四月份开始出售的生姜压到下半年销售，加之新姜丰收，姜农需腾出窖井贮藏新姜，因而加大抛售力度，增加了生姜市场供应量。随着新姜大量上市，生姜市场供大于求的局面短时间内难以改变，预计生姜价格仍将低位运行。
大白菜一斤不到9毛
入秋以来，随着大白菜上市量增加，我市大白菜价格呈季节性回落态势。监测数据显示，11月6日，大白菜平均价格每斤0.89元，较上周同期下降11.89%，较上月同期下降31.01%，较去年同期上涨9.18%，至此我市大白菜价格已连续下降4个周，累计降幅35.51%。
据了解，秋白菜上市，市场供应增加是近期大白菜价格大幅下降的主要原因。由于去年大白菜价格行情不错，今年菜农扩大了种植面积，大白菜普遍丰收，市场供应明显增加。大白菜是广大市民普遍喜欢的蔬菜，也是我市重要的冬储菜。11月中下旬将迎来大白菜储存的高峰期，但随着上市量的增加，大白菜价格仍有下降空间。(通讯员 刘飞强)