江都专项检查农村餐饮安全 856家餐饮单位接受检查

为切实保障农村餐饮环节食品饮食安全，进一步巩固“四打击四规范”成果，全面强化农村餐饮市场食品安全监管，从10月下旬起，江都区组织开展了农村餐饮环节食品安全专项检查行动。

此次行动涵盖农村中小型餐馆、小吃部及敬老院食堂、企业食堂、校园周边、农家乐等餐饮单位。重点检查餐饮服务许可证、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、台账登记、食品储存、加工制作、环境卫生、专间设置、食品留样、餐饮具洗消保洁和食品添加剂管理等情况，着力解决农村餐饮单位存在的无证经营、从业人员未定期健康体检和各项管理制度落实不到位等食品安全隐患。

此次检查先后出动执法人员133人次，执法车辆21车次，检查12个镇856家餐饮单位，排查食品安全隐患142条，对79家管理措施落实不到位的餐饮店，执法人员进行了现场帮助指导，督促其立即整改。