需求升温养户惜售 短期猪价将稳中有升

山东省烟台市物价局价格监测数据显示，近期烟台生猪价格止落趋稳。

据对11个县市区价格监测，11月25日，烟台全市生猪平均收购价格15.96元/公斤，较上个监测日（11月15日，下同）微涨0.63%，同比上涨18.05%，这是生猪价格持续下降3个月后首次回调。猪粮比价8.82：1，较上个监测日下降0.45%，仍处于生猪价格轻度上涨的蓝色区域（8.5：1—9：1）。

该局分析，此番生猪价格止跌趋稳的主要原因有二：

一是市场需求升温。随着天气转冷，居民对肉类食品的消费增加，对生猪价格具有一定拉升作用。

二是养殖户惜售。由于养殖户对后市较为乐观，惜售心理增强，生猪出栏节奏放缓，也助推猪价回调。

烟台市物价局预计，随着猪肉市场消费需求的增加，短期内生猪价格将呈稳中有升态势。