快学起来！四种平价防癌方法

近期在微信朋友圈热传的“平价防癌方法”被不少网友大赞“快学起来！”，但是癌症真的能靠日常生活的一些小细节预防吗？专家表示，因工作和生活环境引起的癌症约占总癌症人数的8%。癌症病人中，约有90%左右的发生是与环境因素有关的，因此在日常生活中可采取一些防癌措施是有效的，但并不意味着做到了某一点就能够不得癌。

平价防癌一：少吃点糖

观点：癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。

其实，美国安德森治癌中心肿瘤生物学博士颜荣郎就曾将糖列为癌细胞三大"补品"之一，理由在于摄取过多葡萄糖会使血糖快速上升，刺激胰岛素增加，类胰岛生长因子跟着增加，刺激癌细胞生长，甚至让癌细胞对化疗反应变差，还有糖化蛋白的风险，加重发炎。

美国癌症基金研究会会员郝继辉也表示，预防癌症最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。

平价防癌二：最少开窗半小时

观点：装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体——氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。

中山大学孙逸仙纪念医院刘宜敏教授指出：“相对于大气环境的污染物致癌，室内污染致癌物与我们更加贴近。”大家都知道房屋装修材料中释放的有毒物质有甲醛、甲苯二异氰酸脂、有机挥发物、石棉、氨、氡等，其中近20多种已被确认为致癌物和致突变物。

刘宜敏教授提醒：除去开窗通风外，室内可养殖一些植物如芦荟、吊兰等，可以帮助降解甲醛、苯等的浓度。选用一些能清除有害气体的物质如装修除味剂、空气净化剂、甲醛消除剂、光触媒（二氧化钛）、活氧等。

平价防癌三：就着葱蒜来吃饭

观点：中国胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

华西医院胃肠外科周勇表示，食用葱蒜之所以能预防胃癌，其实就表现在它对付幽门螺杆菌上有“突出贡献”。洋葱和大蒜同属葱科植物。葱科植物的特点是富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。“研究表明，当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，我们平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。此外，黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。这些均说明洋葱和大蒜可以作为有效预防胃癌的方法之一。”

平价防癌四：每天四杯绿茶　　观点：爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，发现绿茶抗癌效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60℃左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。

专家表示，多项研究发现，喝绿茶有助预防癌症。然而绿茶抗癌机理方面的数据一直较为缺乏。直到最近，一项新研究揭示了绿茶中的活性成分改变癌细胞新陈代谢的机理。研究中，美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所的研究人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物具有强抗氧化功效，可阻止肿瘤细胞代谢。