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11月27日，禅城区食品药品监督管理局常务副局长江汉基带队上线访谈，解答市民关注的食品药品安全问题。
食品安全一直是群众关注的焦点，在两个小时的访谈时间里，共有200多位网友提问。
有网友提问，在食品安全问题层出不穷的今天，新《食品安全法》出台能否更有效打击食品安全违法行为。江汉基表示，新修订的《食品安全法》是“史上最严的食品安全法”，标准最严、监管最严，而且，处罚力度也最严，新修订的《食品安全法》对食品安全违法行为最高的罚款由原来货值的10倍罚款，修改为可以处罚货值30倍的罚款。这些“最严”都能更有力地保障食品药品的安全。
有网友问到，如何举报疑似无证的小饮食店和小作坊。禅城区食药监局副局长李炯鑫回答，禅城区内有关食品药品安全违法违规的行为，都可以拨打12345进行举报。禅城区专门制订了《食品药品安全举报奖励办法》，会根据市民提供的情况，给予100元以上，10万元以下的奖励。
不少网民也关心，究竟在哪里可以看到食品药品违规的商家名单。李炯鑫表示，在禅城区食药监局网站上，会定期公布食品药品违规商家的黑名单。江汉基表示，禅城区食药监局还会定期在网站、电台、报纸上对违法商家进行曝光。
有网友还问到，市面上的保健品五花八门，而且价格也相差甚远，该如何识别。禅城区食药监局副局长姜玉淮支招，要认准保健食品特有的标识“蓝帽子”，在外包装的左上角有一个像草帽一样的帽子，就是“蓝帽子”标志，这是保健品特有的标志。如果还不放心，可以登录国家食品药品监督总局的网站，在数据查询一栏中可以查到保健食品注册的信息，是不是能够一一对应。如果有一两项或者是多项对不上，那可能就有一些问题。如果对产品有问题的话，可以直接打禅城区食药监局的投诉电话83340967进行咨询。
还有开餐饮店的网友提问，在最近领取的《餐饮许可证》上发现，有效期只到今年年底。禅城区食药监局解释道，2015年实施的《食品经营许可管理办法》，要求食品流通许可和餐饮许可变成食品经营许可证，变成两证合一。广东省食药监局决定自10月1日起至12月31日止，为食品经营许可实施的过渡期，明年统一换发新证。
据悉，访谈中未来得及回答的问题，禅城区食药监局将在访谈结束后收集整理分类再作回答。江汉基表示，食品药品安全一直是所有人关注的民生工程，市民的期望也是工作的动力，希望通过市民的参与，监管部门的努力，形成一个良好的社会共同参与、社会共治的氛围，让市民对食品安全越来越放心。