邯郸规范“食品经营和餐饮服务环节食品安全信息公示”

为深入贯彻落实新《食品安全法》，切实加强食品经营和餐饮服务环节食品安全日常监管，充分发挥社会监督作用，邯郸市对食品经营和餐饮服务环节食品安全信息公示进行统一规范。  

为推进两个环节食品安全信息公示规范工作，市食安办11月20日，组织召开了专题会议。分别制定了统一格式、统一内容、统一尺寸、统一颜色、统一字体、字号等标准的食品经营监管公示栏模板和餐饮服务食品安全信息公示栏模板。其中食品经营信息公示栏主要包括：食品经营许可证、食品安全信用等级、企业负责人、从业人员健康信息和监管部门监管信息等内容。餐饮服务食品安全信息公示栏主要包括：食品经营许可证、食品安全承诺书、企业负责人、食品安全员、食品原料、添加剂及监管部门监管信息等内容。规范后的信息公示栏将张贴、悬挂或摆放在食品经营企业和餐饮服务单位的醒目位置。统一规范工作分为准备、实施和验收三个阶段，自即日起至2016年7月底全面完成，并对各县（市、区）的统一规范工作进行督导检查。（高晓光）