昆明官渡区发出食品安全预警通知

冬季是农村社区居民自办婚宴和亲友聚餐高峰期，近日，官渡区市场监管局发出秋冬季社区居民自办宴席食品安全预警通知，提示广大群众自办宴席时要重视食品安全，预防和减少群体性食物中毒事件的发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。 

该预警通知包含食品安全责任、食品原料采购、食品加工要求、餐饮具消毒、自办宴席备案要求、操作人员健康管理及食品安全事故处置等七方面内容；着重要求各社区居民自办宴席时，禁止加工凉拌菜、野生菌、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、河豚鱼、草乌及附片，避免引起食物中毒。