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11月1日，衡水市深州启动“五小”食品业态调查统计工作，全面了解和掌握全市食品生产加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小饭桌、食品摊贩等“五小”食品业态的基本情况，逐步建立完善食品生产经营者大数据库，切实提高食品安全监管效能和保障水平。随着“五小”食品业态调查统计工作的逐步推进。目前，深州市19个乡镇中已有12个乡镇完成摸底统计工作。统计工作至12月25日结束。
在实际工作中，深州市食品和市场监督管理局依据调查统计实施方案，围绕生产经营业态、生产经营场所、生产经营品种、生产经营时间、负责人姓名及联系方式、从业人数、健康证持有人数等基本情况开展。为确保工作质量，在前期广泛宣传营造氛围的基础上，11月19日，该局组织各乡镇相关负责人、各村食品安全协管员召开专题培训会，基层食品安全工作人员充分认识到“五小”食品业态健康的意义，增强其责任感，并熟练掌握调查统计工作要点。在硬件及人员配备上，该局抽调精干力量，多部门投入工作，协调配合，形成合力，组成调查统计办公室，各食品和市场监督管理分局配合辖区各乡镇具体实施统计摸底工作。同时，深州市政府高度重视这一工作，统一安排部署，定期公布各统计单位进度排名，有效促进统计工作。 （王炜星 王同轩）