荆州开展“双节”食药安全整治 10桌以上要备案

2016年元旦、春节“双节”即将来临，记者昨悉，即日起食药监管部门将开展保障“双节”期间食药安全专项整治行动，净化城乡食药生产经营市场。

针对元旦、春节期间食药消费的特点，荆州开发区联合食药监管所负责人称，将全面开展食品安全隐患大排查，加大对食品批发市场、集贸市场、商场超市、旅游景点、车站码头、宾馆饭店、食品生产加工企业等重点区域和薄弱环节的食药安全监管。

同时，加大对食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品等重点食品的监督检查力度，加大食品安全监督抽检频次，加强对“年夜饭”和农村集体聚餐的食品安全监管和服务指导，及时发现和消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生。

对餐饮服务单位一次性承办团圆饭、年夜饭、婚宴10桌以上的，要实行登记备案。要提前介入，重点防控，严格把关，加强对餐饮服务单位接待能力、接待条件的前期审查，严把制作加工操作关，坚决杜绝群体性食物中毒事故发生。 （记者陈元通讯员刘欣）