宁海为全市冷冻冷藏食品监管提供参照样本

昨天一大早，在龙海市场的冷库前，市民马先生正在用手机扫描一包冷冻鸡肉包装上的二维码，他对记者说：“买冷冻肉之前先扫一扫，就能知道它从哪儿出产的、流转了几家冷库，买起来也更加放心了！”县市场监管局创新运用冷冻食品“互联网+”的智能化监管模式，也为全市冷冻冷藏食品监管提供了参照样本。

据了解，我县拥有各类冷库103家，主要包括肉类、水产、果蔬、副食四大类。当前，随着产品跨区流通日趋频繁，冷库数量日益增多，冷库成为食品冷链物流业态的重要环节。为把好冷库食品的质量安全关，县市场监管局依托“大数据”技术，根据冷库经营单位日常管理、行政处罚、行政移送等情况进行信用评级，将食品安全状况优秀的冷库单位列入“红色勉励榜”，较差的列入“黄色警告榜”，严重违反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并适时予以公示，通过信用杠杆引导冷库行业良性发展。同时，设计二维码管理功能，冷库经营者在销售的每批产品和散装产品上粘贴经营主体二维码，监管人员和消费者扫描包装箱上的二维码，就能追踪食品源头信息。一旦发现问题食品，监管人员即可通过软件反向追溯，及时锁定同批次问题食品的去向，快速处置并发布预警。

针对冷库数量多、分布散、隐蔽性高等特点，该局还绘制冷库主体电子分布图，涵盖全县冷库的具体地址、联系人、联系方式等信息，监管人员日常巡查时，通过点击移动终端设备的电子分布图，即可对冷库地点进行精准定位，及时获取监管对象详实信息，完成冷库实地检查结果录入操作，提升执法效能。