双节将至 菏泽肉、蛋价格或将小涨

本报菏泽12月29日讯（记者 董梦婕） 十二月中旬，菏泽市肉类、禽蛋价格稳中趋降，随着元旦、春节将至，消费市场进一步回温，菏泽市肉价、蛋价短期内将有一定上涨空间。

据菏泽市生活必需品监测系统数据显示，十二月中旬，菏泽市生活必需品市场商品供应充足，肉类、禽蛋价格稳中趋降，生猪价格为16.20元/公斤，环比上升0.19%，涨幅缩小，上行动力呈现不足；鸡蛋均价为7.91元/公斤，环比下降0.63%，出现弱势回调；牛羊肉价格双双回落，牛肉价格为58.01元/公斤，环比下降0.09%；羊肉价格56.98元/公斤，环比下降0.25%。

菏泽市商务局市场运行科人员分析：近期生猪出栏逐渐增多，但终端消费受整个经济大盘的拖累起色较慢，压制了屠宰企业备货的节奏，适量收购、视机压价成为企业主流操作手段，加之进口猪肉对国内猪价的影响，造成目前猪价上行乏力，呈现震荡态势。元旦、春节将至，消费市场进一步回温，猪肉价格短期内将稳中弱升。十二月底至明年初受生猪出栏量增加影响，猪肉价格将出现震荡下调现象。

近期菏泽市鸡蛋市场供应充足，业内人士称短期内鸡蛋价格出现明显上涨的可能性较小，甚至存在继续回落风险。后期随着冬季温度的大幅下降，蛋鸡产蛋率随之下降，供应将有所趋紧；加之后期随着元旦、春节相继来临，用量将进一步增加，鸡蛋价格或将有一定的上涨区间。

此外，从目前来看，活牛市场出现回温，价格走高，目前在27-28元/公斤；活羊价格震荡回落，差异较大，最低价为14.60元/公斤，最高达到25元/公斤。后期来看，转入冬季，进入牛羊肉消费的旺季，这将带动牛羊肉价格回暖向好。预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格仍有上涨空间。