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食品安全关乎群众健康和生命安全，责任重于泰山。记者日前从桂林市食品安全委员会办公室了解到，2015年，市食安委各成员单位积极开展一系列食品安全检查和专项整治行动，查处了一大批假劣产品和违法行为，有效维护了广大群众“舌尖上的安全”。
加强食品安全监管，首先要从生产源头抓起。针对农业生产中农资市场上存在的假劣产品，市农业部门从去年初开始，严厉打击各种非法生产、销售、贮存和使用违禁农药、假劣化肥等行为，共检查农资生产经营单位2255个（次），查获违法违规农资产品62.67万公斤，货值208.9万元；全面整顿农资销售市场805个（次），受理举报投诉案件59起，共立案查处522起，为群众挽回经济损失1000多万元。
每天食用的猪肉有没有“瘦肉精”一直是市民关注的焦点。2015年，市水产畜牧兽医部门深入开展“瘦肉精”、兽用抗菌药、畜禽屠宰、生鲜乳违禁物质、水产品违法添加等专项整治行动，立案查处违法行为32起，查封销毁水产畜禽食品117.62公斤，收缴罚没款13.4万余元。
2015年，市食药监部门扎实推进“餐桌污染”专项整治，开展食用植物油小油坊、白酒、肉制品、鲜湿米粉、豆制品等食品生产、流通、餐饮及保健食品环节的专项治理行动，共检查食品生产企业1531家次，食品经营单位29087户次，批发市场、集贸市场等各类市场1456家次；检查社会餐饮单位23726家次、学校食堂及周边餐饮店3692家，责令整改1141家次，警告264家次。查处生产经营不符合食品安全标准的食品案件573起，查扣不合格大米及其他食品共8138.5公斤，罚没金额256.76万元，吊销许可证1家。
公安部门结合“打四黑、除四害”行动，立案侦办涉及生产、销售有毒有害食品刑事案件2起，捣毁“黑窝点”1个，打掉食品安全犯罪团伙1个。此外，盐务管理部门查处涉盐违法案件51起，查获各类违法盐品约1.5吨。