杨大进：乳制品中食品安全风险因素需引起重视

1月10日，“2015年度乳制品质量工作会议”在京举行。国家食品安全风险评估中心检测监测与预警部的主任杨大进表示，乳制品中食品安全风险因素需引起重视。

杨大进透露，在国家食品安全风险评估中心在2015年主要的检测范围是元素类、真菌毒素类、有害物质以及兽药残留等四大类。其中，谷基类婴儿食品中的镉、呕吐毒素，婴幼儿配方食品中的氯丙醇酯，巴氏杀菌乳中的喹诺酮等食品安全风险因素需要引起各方重视。