山东潍坊：存栏量减少出栏推迟 猪肉半月涨2元

业内人士预测，春节前后肉价将形成小高峰

距离春节越来越近了，不少市民已经着手准备年货。1月18日，记者走访山东省潍坊城区多家超市和农贸市场后发现，与半个月前相比，猪肉的价格明显上涨，平均每斤涨了2元。面对猪肉市场的回暖，原本愁眉不展的养猪户终于舒了一口气。

探访

趁着价格还不是太高，市民买肉囤起来

1月18日，记者在佳乐家新华店看到，佳乐家冷鲜肉柜台上标注的五花肉价格为14.28元/斤，前肘为14.58元/斤，后肘为15.28元/斤。得利斯柜台的五花肉价格为17.99元/斤，后肘为18.99元/斤。

在奎文区早春园便民市场，记者走访几家肉店了解到，元旦以后，猪肉的价格逐渐上涨。从事猪肉零售15年的杜先生表示，他店里的后肘肉1月4日前后还是13.5元/斤，现在是15.5元/斤，短短半个月每斤涨了2元。

“涨价都是从源头上涨，卖猪的涨价，我们就得跟着涨。”杜先生说，临近春节，猪肉的价格浮动较大，现在养猪的农民少了，也促使了猪肉价格的上涨。

在奎文区东风东街与文化路交叉口附近上班的刘女士告诉记者，腊八节那天，家人想吃水饺，她就去超市买了两斤多得利斯后肘肉，每斤16.9元。“两个月以前，超市搞活动时还是9.9元/斤，现在贵了好多。”刘女士说。

在奎文区北胡社区居住的李女士得知猪肉价格上涨后，一次性购买了10斤肉。“这几天猪肉价格涨得猛，以后还不一定会到多高，赶紧先买点。”李女士说，元旦之前猪肉的价格还是13.5元/斤，如今涨到了15.5元/斤，估计春节前还得涨。

“还有二十天就过年了，该买点肉存起来了。”在早春园便民市场购买猪肉的市民谭先生说，临近春节，按以往规律，肉、蛋、蔬菜等都会涨价，趁着价格还不是太高，多买点存上，把家里的冰箱和冰柜塞满。