海口秀英区开展冻库专项检查

2016年春节即将到来，也是冷冻食品供求旺季，为确保节日市场食品安全，杜绝不符合食品安全的冷冻食品由冻库流入市场，1月18日-21日，海口秀英区食药监局在辖区内全面开展节前冻库专项检查。检查中暂未发现不合格冻肉制品。

此次专项检查，重点查验冷冻库存货人资质、进货台账、索证索票、贮存进口肉类冻品海关通关证明、品质检验合格证、预包装肉类冻品合格证明、是否存在过期食品、贮存条件、温度控制等关键内容，严厉查处销售和使用无合法进口证明、未经检验检疫的冻肉以及过期食品的行为。

此次检查共检查冻库10家，从业商户15户，被检查的冻库主要贮存冻人造蟹柳、鸡尖、排翅、鸡腿、肉丸等食品，冻库经营户均能提供食品报关手续（进口报关清单和入境检验检疫证明），基本按照《食品冷（冻）库检查记录》要求详细记录进货台账，销售台账，肉及肉制品等外包装均加盖有检验合格印章，产品索证索票齐全。