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2月17日，家乐福青年大街店内，数位市民在选购汤圆，不一会儿冰柜就见底了，销售人员赶紧补货。下周一就是正月十五了，记者走访多家商超发现，汤圆已经进入热卖期，今年汤圆价格比往年略低，每斤便宜1元左右。
销量增长三四倍
8天卖了4万斤
在家乐福青年大街店内，放置汤圆的冰柜已经占据了入口处的重要位置。销售人员告诉记者，这是专门为元宵节准备的，过了正月十五，这个区域就会撤掉，只有少数大品牌汤圆会继续出售。“最近这几天汤圆销售情况很好，销量是平日的三四倍。”销售人员说。
记者在一个冰柜前看到，某品牌每400g售价3.9元的汤圆吸引不少市民抢购。“这个牌子的汤圆味道不错，一两不到5毛钱的价格很划算。”一位买了两袋黑芝麻汤圆的市民说。除了普通顾客，超市个别销售员也加入抢购的行列，挑选自己喜欢的口味。
“从大年初二开始卖元宵，截至16日，沈阳地区总共卖了4万斤元宵。”家乐福超市相关负责人告诉记者，从初十到十五的6天里，销量会逐日增加，22日(正月十五)当天是销售最高峰。
每斤便宜一元钱
周末价格更便宜
记者走访了解，今年汤圆价格普遍比去年低，如思念牌黑芝麻、花生、豆沙、板栗等口味320g/袋汤圆售价仅为18.3元，算上超市“第二件半价”的活动，买两袋的均价才为13.73元/袋。销售人员说：“每袋差不多便宜1元钱，平均一下，市民每吃一个汤圆能比去年省1毛钱。”
除了品牌汤圆，可以蒸着吃、炸着吃的现晃元宵和散装元宵也很受市民欢迎，而且价格比去年便宜不少。在家乐福超市，散装称重元宵今年售价为8.8元/斤，去年同品质汤圆售价为9.8元/斤。“今年厂家不约而同降价，为的是薄利多销。”相关负责人说。
“汤圆属时令食品，节日越临近价格越便宜。”业内人士表示，现在的活动普遍是超市做的，元宵节前两日，厂家会派专员与产品促销员沟通，根据所剩品类、多少等实际情况确定最终促销方案，到时候促销力度会更大，可能会是买一赠一、两件六折或直接打五折。
业内人士透露，今年沈城汤圆市场生产和销售比去年均有减少，这主要由两方面原因造成，一是因为近几年集体采购汤圆的企事业单位越来越少，厂家相应减少了生产量。二是市民消费结构改变，汤圆销售没有在节日期间发生爆发式增长。
低糖元宵更受市民青睐
2月17日，记者走访沈城多家市场发现，不少商家把自制元宵的馅料进行了调整，主打“低糖风”。
在铁西区某大型商场内，一台滚制传统元宵的工具被摆放在商城的醒目位置，一锅元宵刚刚制成，就被等待许久的市民抢购一空。记者了解到，今年上市的元宵除了传统的黑芝麻、五仁等外，适合现代都市人口味的各种水果味馅料也纷纷登场，而这些元宵也都打出了“低糖、美味、营养、健康”招牌吸引消费者。
“春节几天顿顿都是大鱼大肉，人吃胖了不说，更不利于身体健康，所以想在元宵节吃些低糖元宵换换口味。”市民孙女士以15元/斤的价格买了二斤现场制作的元宵，她告诉记者，亲眼看到了制作的整个过程，吃着放心。
“现在的消费者都很理性，不仅要求食物味美，而且更注重吃得健康。黑糯米、黑芝麻馅等元宵是粗粮，对人体的消化有好处，属于健康食品，所以销量很好。”一位超市销售人员介绍，因为低糖元宵更受消费者喜爱，所以很多品牌都推出了“低糖”、“无糖”元宵，供一些不能吃甜食的消费者选购。（沈阳日报记者 吴宏 包晗 刘海搏）