一斤青菜要四块五 节后菜价怎么还这么高

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春节已经远去，但是蔬菜的价格依旧没有回落的迹象，反而还有愈演愈烈的态势。

“青菜卖到四、五块，生菜一斤居然要七块。”说到最近的菜价，家住高沙社区林大伯直呼吃不起蔬菜。

大白菜4元/斤、毛毛菜2.5元/斤、生菜7元/斤、西兰花10元/斤……走进高沙农贸市场，昨天的菜价依旧不便宜。虽说价格高，但来买的顾客还是不少，一位菜摊的高老板告诉记者，这一天下来，自己进的上百斤叶菜也卖得差不多了。“这两天的菜价其实已经有所回落了，你不知道四五天前的菜价更是离谱。”高老板说。

而按照杭州价格网2月17日的数据显示，28种重点监测的蔬菜品种中，除了毛豆的价格从7.33元涨到8.03元外，其他价格波动几乎都微乎其微。降价的蔬菜包括青菜、小白菜、大白菜、菠菜、丝瓜等10种，几乎涵盖了大部分市民餐桌上的常见叶菜。

“不要太担心，估摸着最多十来天，菜价就能回落了。”这是“菜贩子”老刘的判断。按照往年的情况来看，节后寒潮已过，气温正在稳中回暖，春节后菜价应该会开始恢复到往年基本水平。

对于现如今下沙菜价仍处于高位的情况，老刘分析主要原因还是人力成本的增加。因为杭州的叶菜主要通过本地供应，现在各大农场的蔬菜供应都十分充足，不会出现因为蔬菜短缺，引发的被动上涨。“现在菜价高的主要原因，还是人工贵。春节刚过，许多工人都还没回来，菜都放在地里等人去割。而割菜的人也借着节日，要价贵，这就推高了菜价。”老刘说。

不过只需要再等上一段时间，随着气温的逐渐回暖，工人逐步返乡，未来市场上的菜价就会慢慢降下来。