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2016年开始，武汉市将此前的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》两证合一，统一发放《食品经营许可证》，以解决餐饮服务、食品流通、保健品经营销售等混合业态界限划分不清等问题。2月27日，武汉市食品药品监督管理局表示，新证首次将网络经营纳入许可证许可范围，意味着网售食品不再是监管的真空。
问：《食品经营许可证》从何时开始发放？有效期多长时间？
答：根据《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号）要求，武汉市从今年1月28日起，对从事食品销售和餐饮服务活动的经营者，不再分别发放《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，而是统一发放《食品经营许可证》，许可证有效期限为5年。
问：《食品经营许可证》划分了哪几种经营业态和经营项目？
答：食品经营分为食品销售、餐饮服务和单位食堂三大业态，经营项目细分为预包装食品销售、散装食品销售、热食制售、冷食制售、自制饮品等11个项目。
问：市民在网上卖食品是否也要取得《食品经营许可证》才行？
答：此次换证将网络经营和自动售货机售卖也纳入许可证许可范围。这意味着，网售食品不再是监管真空地带，市民在网上卖食品也要取得许可证才行。
问：已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产场所售卖自己的产品还需要办理《食品经营许可证》吗？
答：对于取得食品生产许可的食品生产者，在其生产场所销售其生产的食品，以及销售食用农产品、销售食品添加剂的，不需要取得食品经营许可。
问：经营者原有的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》在有效期内是否还能继续使用？
答：原有的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将逐步退出历史舞台。原证件在有效期内可继续使用，到期后则需更换《食品经营许可证》。
问：《食品经营许可证》真伪如何鉴别？此证权威性体现在何处？
答：《食品经营许可证》增加了二维码标识，消费者通过手机扫描，即可查询食品经营单位信息，识别证书的真伪。武汉市食药监局将严格规范许可证审批条件，食品销售、餐饮服务、中央厨房、集体用餐配送和单位食堂等审查，从源头把控食品安全。