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10日，海淀区学院南路6家从事网络售餐服务的无证餐饮企业被取缔。然而，北京青年报记者昨日获悉，其中两家餐饮企业“死灰复燃”，被取缔第二天就继续营业。
昨日下午，北青报记者跟随海淀区北太平庄食药所再次来到学院南路，发现“申五厨房”、“食光”重新购置了桌椅餐具，在取缔仅一天之后，继续营业。下午五点左右，正值晚饭，“申五厨房”店内不少附近的大学生前来就餐，也目睹了该店再次被取缔的情形。“经常来吃，没注意是无证餐饮，看墙上还贴着健康证啥的，装修也还行，以为很正规，没想到厨房会这么乱。”一位在店内刚点了餐的学生对北青报记者说。
“昨天刚取缔，今天就营业？问题都解决了吗？”面对执法人员的询问，“申五厨房”的老板沉默不语。在“食光”，店员称老板不在：“昨天下午没开门，今天早上老板说正常营业。”“食光”主营盖饭和麻辣烫，而狭小的“厨房”，连洗菜都是在桶里洗的，仅有的一个水池用来洗盘子，桶里的水已经浑浊不清，还泡着不少食材的原料。执法人员随即将涉嫌违法经营的工具、原料及桌椅板凳等进行了查收，要求餐饮单位不得再进行违法经营。
“这些无证商户经常抱着侥幸心理，取缔第二天就‘死灰复燃’，说明要彻底查处取缔无证餐馆的难度还是很大的。”北太平庄食药所副所长魏飞对北青报记者说，“这条街上有很多正规餐馆，这几家无证餐馆的存在就是不正当竞争，扰乱了正常的行业秩序，也给周围就餐的居民带来了安全隐患，如果再有网上订餐，不安全因素就更多了。”