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近期，江苏盐城小麦市场波澜不惊。目前国内小麦价格整体平稳，部分优质强筋小麦品种价格坚挺，面粉企业开始加快采购的步伐。目前临储小麦存量较大，但质量、价格上难以匹配面粉厂使用。相对应的临储小麦拍卖成交率极低，部分省区甚至流拍。这样现有流通货源，就较为稀缺。随时可能会引导市场价格向上。
盐城阜宁地区，普通白麦收购价2240-2280元每吨，较前期持平，容重765-775克每升；盐城射阳地区，2015年白麦收购价2240-2270元每吨，较前期相比变化不大，容重755-770克每升。盐城大丰地区，码头白麦收购价2260-2300元每吨，容重755-760克每升；优质高筋小麦，郑麦9023当地船板价2400-2440元每吨，优质小麦价格相对坚挺。
整体来看，当前小麦价格仍整体低于国家最低收购价水平。而且拍卖成交率一直维持在较低水平，说明市场难以全盘接受拍卖价格。当前市场对后市小麦的预期仍略有分歧，但整体弱势看稳的主基调还是基本一致的。目前多空影响因素均不是十分明显，夏粮小麦开镰之前，陈小麦价格很难出现大幅度涨跌。
小麦市场价格依旧保持平稳态势，面粉的市场需求虽然仍显疲软，但各地面粉加工企业平均开机率将略有提升。
后市当地小麦的价格行情或将维持相对平稳态势