食品科技网-资讯内容
昨日，记者在福清城头镇看到，大片蚕豆长势喜人，即将迎来采收期。省农科院专家郑开斌介绍，省农科院引育的“陵西一寸”、选育的“大朋一寸”优质大粒蚕豆仅福州地区种植面积就接近全省一半，今年市场销售价格预期喜人。
据了解，目前大粒蚕豆全省种植面积约20万亩，我市主要分布在福清、连江、长乐地区，福清种植面积约5万亩、连江约3万亩、长乐约2万亩。大粒蚕豆主要销往上海，目前上海市场销售价格每公斤20元左右，创近年新高。由于蚕豆上市早，福州可与其他地区拼时间差，因而具有天然的价格优势。
省农科院在福州地区推广种植优质大粒蚕豆已经20年，成为我市传统冬季主要经济作物，在适宜种植的沿海农村地区，连续15年保持品质、产量和效益相对稳定，是农村冬季增收的短平快项目。据悉，今年福州地区每亩收成量600公斤至800公斤，亩产收入可达万元以上。
郑开斌说，种植蚕豆只利用冬闲田，不仅不与水稻等粮食争地，蚕豆的杆还是很好的绿色肥料，收获后的蚕豆杆打碎翻耕到田里，可改善土壤肥力，减少化肥使用量。目前，省农科院科技人员正向省科技厅推荐，准备将蚕豆作为绿肥品种在全省农村推广种植。（记者 廖云岚）
