食品科技网-资讯内容
深圳知名连锁餐饮单位“家家长沙米粉”涉嫌使用未经检疫的冻品事件有了新进展。记者从深圳市市场稽查局食品稽查处了解到，这些冻品以及其他食品原料经检验全部合格，但是当事人仍然无法提供涉案冻肉的检疫证明和报关手续。
5月13日凌晨5时30分，深圳市市场稽查局执法人员突击检查位于龙岗区坂田南坑村的加工粉面厂。经查，该厂持有效的《餐饮服务许可证》和《食品生产许可证》，负责全市50多家“家家长沙米粉”的配送。执法人员对当事人的生产车间、仓库、冻库、食品原料的索票索证等进行全面检查，在当事人的冻库内发现部分牛肚、猪肚、鸡肫、鸡翼涉嫌未经检疫或标签不符合相关法规，现场清点有536箱冻肉，执法人员依法对该批冻肉进行暂扣。
昨日上午，该局公布了抽检情况：包括冻肉、食用油、味精在内的13份样品全部合格。上周五，该局已经派出3名执法人员前往东莞，联合东莞食药监现场核查当时暂扣冻肉的供货商东莞中绿食品有限公司，物业证实该公司已经在去年10月搬离，案件后续将委托虎门分局继续协查。本周一，当事人来到市市场稽查局接受调查，无法提供涉案冻肉的检疫证明和报关手续。
稽查局方面介绍，冻品检测结果虽然合格，但是冻品外包装无中文标签。家家餐饮服务有限公司存在审核不严的问题，将依法依规进行处罚。