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南方日报讯 （记者/黄万全）碗里的剩饭剩菜摇身一变成为有机肥料滋养蔬果，蔬果成熟了再回到碗里……这样的循环利用如今每天都发生在大朗佛新社区。全市首个社区厨余回收再生利用处理系统建设项目正在大朗佛新社区运作。
据了解，佛新社区厨余回收再生项目，是市宜居办推动佛新社区创建市幸福美丽村居的重点项目，是一个由社区牵头、社工推动、志愿者协助、居民参与，能将居民日常产生的厨余垃圾通过高温微生物降解技术转化为有机肥料并运用于社区园林绿化建设、居民屋顶阳台种植推广以及有机实验地种植的变废为宝建设项目。
回收厨余变废为宝
记者在佛新社区12栋的楼顶看到，占地900平方米的楼顶整齐地摆着80个有机种植箱，管理人员正在收割生菜准备分给社区的老人。这些蔬菜都是用回收的厨余垃圾转化的有机肥种植的绿色食品。
住在佛新新村的农阿姨是首批参与厨余回收项目的居民，每天饭后，她都会将厨余的剩饭剩菜收集在标有房号的绿色小桶中，而生活垃圾就放到另外一个垃圾袋里，收拾完毕再把小桶拿到楼下的厨余垃圾回收架上等待统一回收。
与此同时，厨余回收工作人员每天早上9：00及下午3：00到佛新小区开展厨余回收工作。工作人员将居民回收的厨余垃圾运送到离社区一公里外的厨余处理中心，并对参与回收的家庭厨余回收的量和质进行记录，每家每户厨余回收参与的次数以及厨余分类投放准确率等都进行登记。
记者在厨余处理中心看到，厨余降解设备包括自动投料、粉碎、脱水、油水分离，降解时间一般需要24小时。降解后的有机肥还要堆放一个月左右充分发酵后才可使用，为了更好地把握有机肥的堆肥时间，工作人员会对每次出料时间进行登记。
已回收厨余8716斤
据了解，该项目从今年3月启动以来，社区社工通过组织举办“厨余入户绿色行调研活动”等宣传活动，促使居民在参与厨余回收中，居民的环保意识也得到潜移默化的提升，实现从行为规范到价值观的转变。目前共有117户佛新居民参与，参与率约50%。
“每天约回收100斤，截至目前统计记录共回收厨余垃圾8716斤，有机肥产出1580斤。”驻佛新社区社工叶慧娴告诉记者，项目产出的蔬菜将赠送给老人公寓的老人以及参与厨余回收的家庭品尝。
为了积极推动厨余垃圾回收的工作，佛新社区也为该项目提供了足够的支持，开放楼顶面积900平方米放置了80个有机种植箱、开辟小区有机种植地700平方米、处理中心周围种植地900平方米和50平方米的环保生活馆供项目使用。
佛新社区干部叶绍强表示，厨余回收项目的启用，不仅减少了社区生活垃圾的数量，还大大提高了居民的环保意识，是一项一举多得的好项目，下来社区将配合社工动员更多的居民参与到该活动中来。