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6月27日，记者从湖北省物价局价格监测中心了解到，进入梅雨季节以来，湖北食品副食品价格总体保持稳定，猪肉与鸡蛋价格均小幅回落。
监测显示，近日湖北除猪精瘦肉价格略有上涨，猪腿夹肉、猪肋排价格环比均小幅回落。记者发现，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别为每500克18.12元、15.25元、20.77元，环比分别下降0.93%、上涨0.26%、下降1.10%，同比分别上涨22.27%、30.90%、17.61%。
从生猪养殖情况看，5月份全国生猪存栏量保持回暖态势。湖北省物价局相关工作人员表示，进入6月，我省生猪价格开始回落。6月7日、14日、21日监测的生猪出场价格每公斤分别为20.58元、20.31元、19.70元，价格连续三周下降且降幅扩大。
随着炎热夏季的到来，终端肉类市场需求将逐步减弱，1至4月我国进口猪肉量较2015年同期增长，同时5月份各省市陆续出库储存冷冻肉平抑肉价，预计后期生猪价格上涨空间有限，短期内猪肉价格在高位震荡回落的可能性较大。
同时，监测显示，近日鸡蛋价格为4.42元/500克，环比下降3.28%，同比下降2.86%。春节后，随着气温回升，蛋鸡产蛋量增加，市场需求逐步减弱，鸡蛋价格下行。
业内人士分析，3月下旬开始，鸡蛋价格保持在相对低位波动运行。进入炎热夏季，蛋鸡产蛋量将减少，7月份学校陆续放假，市场需求减弱，预计7月份鸡蛋价格将继续保持弱势运行。
(文章来源：荆楚网)